梅雨明け後の夏バテ防止薬膳イベント。発酵文化と冷性食材で作る健康・美容促進メニューを7月8日、美と和 akita-K-で。予約は022-797-4338。

新緑が美しい季節に、特別な発酵ランチイベントをお届けします。「美と和 akita-K-」で、紅茶のスタイリスト、Lily'ｓ teaのLilyさんとのコラボレーションによる一日限りの特別企画をぜひご体験ください。紅茶と和食の発酵料理が織りなすハーモニーをお楽しみいただけるこ...

春の訪れと共に、私たちは「雛コース」をご提案します。 ひな祭りをより華やかに、より思い出深いものにするための、この時期限定のランチコースをご用意しています。 春の息吹を感じさせるこの特別なコースは、ひな祭りのお祝いにふさわしい、色鮮やかで繊細な日本料理の数々を集めたものです...

春は、自然が目覚め、生命が再び輝き始める美しい季節です。この新しい始まりの時期には、冬の寒さで固まった体と心を解きほぐし、新たなエネルギーで満たすことが大切です。 春の薬膳は、まさにそのために存在します。体を温め、肝臓の機能を助けることで、冬の間に蓄積された疲れや老廃物を自...

冬の寒さを温かい料理と共に乗り切りませんか？ 「美と和」で開催されるこの特別な晩餐会は、寒い季節にぴったりの癒しを提供します。当店では、日本の伝統的な発酵文化と和食の粋を集めた、美しさと健康を追求した料理をご提供いたします。この度は、特に寒薬膳を取り入れ、冬特有の冷えを和ら...

皆様、こんにちは。先日、2月5日と6日に仙台市青葉区本町にて開催された「美と和 akita-K-」の美・薬膳・発酵　晩餐会は、皆様のおかげをもちまして大成功を収めることができました。寒い冬の夜、心と体を温める「冬の寒さを癒す美食の宴：美と和の発酵食と寒薬膳の融合」は、多くの...