春は、自然が目覚め、生命が再び輝き始める美しい季節です。この新しい始まりの時期には、冬の寒さで固まった体と心を解きほぐし、新たなエネルギーで満たすことが大切です。 春の薬膳は、まさにそのために存在します。体を温め、肝臓の機能を助けることで、冬の間に蓄積された疲れや老廃物を自...

冬の寒さを温かい料理と共に乗り切りませんか？ 「美と和」で開催されるこの特別な晩餐会は、寒い季節にぴったりの癒しを提供します。当店では、日本の伝統的な発酵文化と和食の粋を集めた、美しさと健康を追求した料理をご提供いたします。この度は、特に寒薬膳を取り入れ、冬特有の冷えを和ら...